佐用名物　ホルモン焼きうどん

先日行って来た兵庫県佐用町
ここの名物はご当地グルメでもある「ホルモン焼きうどん」です。
佐用は佐用牛が有名ですので、こういうご当地グルメができたのかも。

ＪＲ佐用駅です。優良第三セクターとして有名な智頭急行の駅でもあります。
ちなみに智頭急行は青春１８切符では乗れないので注意が必要。

駅からしばらく歩くと目的のホルモン焼きうどんの老舗、「一力」が見えてきました。
立地条件は言うことなしです。

店内の様子はこんな感じです。小さな鉄板が一枚あるだけ。

取材の関係でしょうか。
有名人の色紙も。

まずは具を選びます。
最初はホルモンが無難でしょう。
そしてお好みでうどんの玉の数を注文。
大人なら楽に３玉はいけます。
あっさりした醤油ベースですから。

まずはホルモンとキャベツ
そして自慢のねぎを焼きます。
たれの匂いがいいです。

うどん投入！
柔らかめのうどんです。

取材馴れしてるおばちゃん。
いいおばちゃんでした。

これが醤油ベースのたれ。
佐用には醤油メーカーもありますのでそこのものかもしれません。

お皿にもたれを少し入れていただきます！

美味し！！

自家製キムチもかなりのレベルですよ。

佐用市内にはお肉屋さんもかなりあります。
コロッケも結構うまいらしいです。

今では急行も廃止され、ほんとにローカル色の強いＪＲ姫新線（姫路〜新見）
佐用に行くには２時間に一本くらいしかありません。

盗り鉄というやつですか？
というか鉄って言葉すら使わないでほしいな。





姫路で乗り換えて曽根に着いた頃にはすっかり真っ暗に。

とても気持ちのいいローカル線ですが

気になる張り紙が・・・・

夜の道を歩いてようやく見つけたお好み焼き屋

にくてん！
高砂では昔からあるらしい。
安い。

じゃがいもとすじ

子供のおやつですから
量的には少ないです。

これは美味いよ。

ホルモン焼きうどんもにくてんも美味しかったです。
播州あなどれん。

真っ暗の中、快速で帰りました。お疲れ様。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＢＹ　坂本